Tag Archives: Cibi

La natura è prodiga di alimenti a dir poco “magici”, che se conosciuti e usati nel migliore dei modi, possono diventare preziosi alleati del nostro benessere. Uno di questi è il sambuco, una pianta dalle molteplici proprietà. Conosciamola insieme! Da tempo immemore il sambuco è conosciuto nel campo erboristico, ma …

Ho trovato questo post su un interessante “blog amico”, e siccome mi è piaciuto molto vorrei proporvelo. Non dimenticate di andare a visitare il video annesso, attendo i vostri commenti! E’ estate. La spiaggia ci aspetta e… dobbiamo mostrare il nostro corpo nudo (o quasi). Avere qualche chilo di troppo, …

L’Associazione di arti olistiche “Kama” di Cerignola (Fg) propone un corso di cucina ayurvedica, articolato in tre incontri teorico-pratici sull’Ayurveda, ad ognuno dei quali farà seguito la preparazione e la degustazione di piatti tradizionali indiani. Il corso si terrà presso il locale “Il Postaccio” di Cerignola, che si trova in …

Sono sempre di più le persone che si avvicinano con curiosità ed entusiasmo a sapori e gusti diversi dalla nostra tipica cucina italiana e mediterranea. La cucina vegana e quella ayurvedica hanno delle affinità molto forti. Oltre alla predilezione per verdure e spezie, i due modi di intendere il cibo …

Il diabete è una patologia cronica che consiste nella iperglicemia, che è un elevato livello di glucosio nel sangue, provocato da un’alterazione funzionale dell’insulina. Questo ormone lascia entrare il glucosio nelle cellule, utilizzandolo come fonte di energia cui l’organismo può attingere. Se si verificano problemi o anomalie, il glucosio si …

Esiste un legame diretto tra gli alimenti che mangiamo e l’insorgere del cancro. Controllando i cibi che portiamo ogni giorno in tavola è possibile prevenire la comparsa della maggior parte dei tumori. Da anni l’Istituto dei tumori di Milano studia questo argomento, e alcuni esperti hanno elaborato una serie di …

Come tutte le sostanze presenti nel corpo umano, anche il colesterolo non deve eccedere un certo livello, altrimenti favorisce l’insorgere di patologie cardiovascolari. Il colesterolo, che si trova nel sangue, è per la precisione una sostanza grassa, che viene veicolata nell’organismo grazie all’azione di specifiche proteine. Quando si parla di …

L’ipertensione, pressione minima alta arteriosa è una patologia molto comune nei Paesi ad alto tasso di industrializzazione. Nel nostro Paese, per esempio, si calcola che le persone con questo disturbo siano circa 12 milioni (davvero tante!). L’ipertensione, più nota come “pressione alta”, è una condizione patologica alquanto subdola, in quanto i …

Kiwi, Melograno, Ribes nero, Uva, Fragola, Lampone… Ogni giorno le nostre cellule epiteliali vengono aggredite da milioni di agenti esterni: lo stress, l’esposizione prolungata al sole ed ai raggi ultravioletti, il fumo, l’inquinamento, il vento e gli sbalzi di temperatura provocano un aumento della formazione dei radicali liberi, molecole ed …

Secondo i dati raccolti dall’Aic (Associazione Italiana Celiachia) in Italia una persona su cento soffre di celiachia (detta anche “malattia celiaca”). Si tratta di un’intolleranza alimentare verso la gliadina, una sostanza presente nel glutine, a sua volta contenuto nella segale, nell’orzo, nel frumento, nel kamut, nel farro. Tali alimenti risultano …