Alimentazione

Anziché affidarsi a diete non sempre salutari e spesso inefficaci, perché non proviamo ad acquisire un modo diverso e più consapevole di alimentarci, che porta a perdere peso in modo assolutamente naturale, favorendo un generale benessere psico- fisico? Un corso di alimentazione ayurvedica può essere utile per individuare il giusto …

Le risorse alimentari scarseggiano, il futuro ci riserva la carne “in provetta”. Gli ultimi studi parlano chiaro: nel 2050 sulla Terra saremo 9 miliardi. Scarseggiano i terreni da coltivare, i pesci del mare. E il costo del cibo è aumentato in maniera impressionante. Il consumo di carne si è esteso …

  Il famoso energy drink che “mette le ali” (come recita lo spot) è stato vietato in Germania. La bevanda tanto amata dai giovani europei è stata messa al bando dall’Istituto per la sicurezza alimentare tedesco. Al suo interno, infatti, sono state rinvenute tracce di cocaina. I campioni della bevanda …

“Noi siamo ciò che mangiamo” recita un famoso detto.E’ in parte vero in quanto, in verità, noi siamo ciò che assimiliamo di quello che abbiamo mangiato. Ma l’argomento di cui vogliamo parlare non è questo, piuttosto vogliamo far notare che l’uomo non si nutre solo di cibo solido, ma anche di sensazioni, …

In ayurveda una dieta corretta non si basa sulla distribuzione di grassi, carboidrati e proteine, né si occupa di calorie, vitamine e sali minerali. Perchè? Il punto di vista ayurvedico riguardo la nutrizione è piuttosto diverso da quello occidentale. Il concetto di alimentazione come noi lo intendiamo è il prodotto …

Il benessere dipende anche dall’acqua che beviamo Il nostro corpo è formato in larga percentuale di acqua. E di questa abbiamo bisogno sempre per stare in salute. I medici parlano di un fabbisogno giornaliero di 1 litro e mezzo, anche 2 litri durante i periodi di caldo più intenso. Ognuno …

I benefici del vino sono conosciuti fin dall’antichità E’ arrivata la vendemmia. Da sempre questo è stato un momento importante per gli agricoltori. Nell’antichità la raccolta dell’uva veniva festeggiata con canti e danze. Si ringraziava la Terra per i frutti del raccolto che donava agli uomini. I benefici dell’uva sono …

Siamo in autunno, ormai, e le giornate più lunghe e uggiose possono compromettere il nostro umore, rendendoci tristi e demotivati. Ma esiste una valida alternativa, per di più fantasiosa e naturale, agli antidepressivi o medicine che regalano solo illusioni. Il primo passo verso il benessere e contro il malumore “stagionale” …

L’Associazione di arti olistiche “Kama” di Cerignola (Fg) propone un corso di cucina ayurvedica, articolato in tre incontri teorico-pratici sull’Ayurveda, ad ognuno dei quali farà seguito la preparazione e la degustazione di piatti tradizionali indiani. Il corso si terrà presso il locale “Il Postaccio” di Cerignola, che si trova in …

La natura è prodiga di alimenti a dir poco “magici”, che se conosciuti e usati nel migliore dei modi, possono diventare preziosi alleati del nostro benessere. Uno di questi è il sambuco, una pianta dalle molteplici proprietà. Conosciamola insieme! Da tempo immemore il sambuco è conosciuto nel campo erboristico, ma …