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La natura che ci circonda è fonte continua di energia e vitalità. In un’epoca “tecnologica” quale quella che viviamo è di fondamentale importanza ritrovare le nostre “radici naturali”, per prevenire e curare disturbi e malattie. E per ritrovare l’energia che la vita frenetica di ogni giorno ci sottrae. I nove …

L’allarme sul cosiddetto “hidden salt” arriva dall’OMS (Organizzazione Mondiale della Sanità) Tutti i medici sono concordi nel ritenere che la quota giornaliera di sale ammessa è di circa 5 grammi. Ma stando alle ultime ricerche effettuate, ne consumiamo il doppio ogni giorno, a causa dell’hidden salt (sale nascosto) nei cibi, …

Le persone che diminuiscono il consumo di sale apprezzano di più il gusto di quello che mangiano. La maggior parte di noi consuma molto più sale del necessario o della quantità giusta per ognuno. Eppure è possibile dare sapore ai cibi ricorrendo ad altri aromi, evitando quindi il sale che …

E’ possibile sostituire la caffeina con alcuni tipi di bevande. Vediamo quali Tè alle erbe Sono infusi di foglie, radici e fiori freschi o essiccati. Per la maggior parte non contengono caffeina, anche se alcuni contengono del tannino. Polvere di carruba La polvere della carruba (o del carrubo) può essere …

Se vogliamo raggiungere uno stato di benessere psico- fisico non possiamo trascurare l’alimentazione. Gli studi più moderni analizzano la componente bioenergetica dei cibi e la forza vitale che essi apportano al nostro organismo. Anche il cibo, infatti, contiene energia in grado di regalarci benessere e vitalità. Ma bisogna sapere una …

Come orientarsi nel variegato e caotico mondo delle diete?  Ormai da anni assistiamo a vere e proprie” mode” in campo alimentare, tra di loro diverse o addirittura  contrastanti. Il regime alimentare dei paesi occidentali negli ultimi decenni si è allontanato da uno stile di vita salutare ed equilibrato, per inseguire …

Sembra un lip gloss come tanti, invece ha gli stessi effetti di una dieta dimagrante. Ce lo segnala il blog Estate, tempo di diete e bikini. C’è chi le prova davvero tutte, per perdere qualche chilo. E c’è chi si inventa di tutto per fare business con prodotti miracolosi che …

Le risorse alimentari scarseggiano, il futuro ci riserva la carne “in provetta”. Gli ultimi studi parlano chiaro: nel 2050 sulla Terra saremo 9 miliardi. Scarseggiano i terreni da coltivare, i pesci del mare. E il costo del cibo è aumentato in maniera impressionante. Il consumo di carne si è esteso …

“Noi siamo ciò che mangiamo” recita un famoso detto.E’ in parte vero in quanto, in verità, noi siamo ciò che assimiliamo di quello che abbiamo mangiato. Ma l’argomento di cui vogliamo parlare non è questo, piuttosto vogliamo far notare che l’uomo non si nutre solo di cibo solido, ma anche di sensazioni, …

In ayurveda una dieta corretta non si basa sulla distribuzione di grassi, carboidrati e proteine, né si occupa di calorie, vitamine e sali minerali. Perchè? Il punto di vista ayurvedico riguardo la nutrizione è piuttosto diverso da quello occidentale. Il concetto di alimentazione come noi lo intendiamo è il prodotto …