Tag Archives: Zuccheri

Prodotto dal nettare dei fiori grazie all’operosità delle api, il miele contiene sostanze importanti come il fruttosio, il glucosio e l’acqua, subito disponibili e facilmente assimilabili. Il miele è ricco di effetti medicamentosi, è adatto a chi pratica sport e ha bisogno di concentrarsi, e può essere utilizzato come dolcificante …

Dimagrire senza rinunciare ad un biscotto o una fetta di dolce? Si può. Secondo uno studio svolto da un gruppo di ricercatori della Tel Aviv University, infatti, una colazione bilanciata da 600 calorie che comprenda proteine e carboidrati abbinati anche ad una piccola porzione di dolce o qualche biscotto, può …

Che buono, il melone! E’ uno dei frutti che preferisco, così fresco e succoso! Secondo un recente studio, condotto dai ricercatori dell’Istituto nazionale francese per la ricerca agricola (INRA), sotto la guida del dott. Jean- Paul Lallès, è anche un potente rimedio contro lo stress. Che il melone sia un …

Nell’alimentazione ayurvedica rivestono particolare importanza i cereali integrali. Essi sono importantissime fonti di zuccheri complessi, fibre, proteine vegetali, minerali e vitamine. Estremamente nutrienti, sono poveri di grassi. Purtroppo la nostra alimentazione moderna è troppo ricca di carboidrati semplici ( zucchero) e di cereali raffinati  (riso, pasta e pane bianchi). Il …

Gli zuccheri portano energia all’organismo. Ma attenti a non esagerare! Come resistere alla tentazione di un pezzo di cioccolata o di un dolcetto, soprattutto quando il nostro corpo li reclama durante uno sforzo mentale o dopo un’intensa attività fisica? Gli zuccheri forniscono energia istantanea, trasmettono un senso di rilassamento fisico …

  L’indigestione procura una sensazione sgradevole, talvolta accompagnata da bruciori localizzati sotto lo sterno e nelle zone limitrofe. Mangiare troppo e divorare il cibo in fretta sono le principali cause dell’indigestione, che può presentarsi con diversi sintomi, dalle eruttazioni ai brontolii nello stomaco, dal dolore alla nausea. Ecco qualche rimedio …

Le barrette energetiche non sono utilizzate soltanto dagli sportivi. Il sapore gradevole e la praticità delle confezioni le rendono adatte per chi viaggia, per chi fa lo spuntino al lavoro, per chi “ci tiene alla linea”. Ma sappiamo davvero cosa contengono, e se rappresentano la giusta alternativa ad un bel …

Le spezie non servono soltanto ad aromatizzare i cibi per renderli più gustosi: ora alcuni studi confermano quello che in Oriente sanno ormai da secoli. Le spezie sono utili a guarire alcuni disturbi fisici. E’ quello che sostiene nel suo libro “Spezie, un pizzico di salute” (edizioni Tecniche nuove) Luciano …

  Alcuni ricercatori dell’Università di Milano hanno analizzato i benefici apportati dagli alimenti ricchi di antociani su alcune cavie. I cibi che contengono antociani sono in genere di colore rosso o blu- viola: lamponi, mirtilli, fragole, ciliegie, arance rosse, radicchio e bietole rosse. Consumare questi alimenti quotidianamente aiuta a prevenire …

Fateci caso: sulla nostra tavola ci sono sempre gli stessi alimenti. Le verdure che compriamo di solito al mercato sono quelle che cuciniamo sempre alla stessa maniera, e per pigrizia non ci sforziamo minimamente di conoscerne altre. Eppure le verdure, come afferma il noto oncologo Umberto Veronesi, sono in grado …