Stevia, proprietà e benefici
La Stevia è l’alternativa naturale allo zucchero. Il potere dolcificante di questa pianta è assai elevato, ma la cosa interessante è che non incide sul peso, anzi aiuta a mantenere la linea. Dal punto di vista strettamente dietetico, la Stevia Rebaudiana Bretoni (Kaa-Hee) agisce sul desiderio di mangiare cibi grassi e dolci, regolando i meccanismi [...]
Miele, le proprietà benefiche
Prodotto dal nettare dei fiori grazie all’operosità delle api, il miele contiene sostanze importanti come il fruttosio, il glucosio e l’acqua, subito disponibili e facilmente assimilabili. Il miele è ricco di effetti medicamentosi, è adatto a chi pratica sport e ha bisogno di concentrarsi, e può essere utilizzato come dolcificante se si vuole dimagrire. Le [...]
Salute e Alimentazione, la rivincita del dolce a colazione
Dimagrire senza rinunciare ad un biscotto o una fetta di dolce? Si può. Secondo uno studio svolto da un gruppo di ricercatori della Tel Aviv University, infatti, una colazione bilanciata da 600 calorie che comprenda proteine e carboidrati abbinati anche ad una piccola porzione di dolce o qualche biscotto, può aiutare a dimagrire. Ma non [...]
Una fetta di melone al giorno toglie lo stress di torno
Che buono, il melone! E’ uno dei frutti che preferisco, così fresco e succoso! Secondo un recente studio, condotto dai ricercatori dell’Istituto nazionale francese per la ricerca agricola (INRA), sotto la guida del dott. Jean- Paul Lallès, è anche un potente rimedio contro lo stress. Che il melone sia un frutto buono, da gustare fresco [...]
Cause e rimedi per il mal di pancia
L’indigestione procura una sensazione sgradevole, talvolta accompagnata da bruciori localizzati sotto lo sterno e nelle zone limitrofe. Mangiare troppo e divorare il cibo in fretta sono le principali cause dell’indigestione, che può presentarsi con diversi sintomi, dalle eruttazioni ai brontolii nello stomaco, dal dolore alla nausea. Ecco qualche rimedio naturale contro l’indigestione. Le banane [...]
I cereali integrali
Nell’alimentazione ayurvedica rivestono particolare importanza i cereali integrali. Essi sono importantissime fonti di zuccheri complessi, fibre, proteine vegetali, minerali e vitamine. Estremamente nutrienti, sono poveri di grassi. Purtroppo la nostra alimentazione moderna è troppo ricca di carboidrati semplici ( zucchero) e di cereali raffinati (riso, pasta e pane bianchi). Il processo della raffinazione comporta una [...]
Zuccheri semplici e complessi
Gli zuccheri portano energia all’organismo. Ma attenti a non esagerare! Come resistere alla tentazione di un pezzo di cioccolata o di un dolcetto, soprattutto quando il nostro corpo li reclama durante uno sforzo mentale o dopo un’intensa attività fisica? Gli zuccheri forniscono energia istantanea, trasmettono un senso di rilassamento fisico e allontanano tristezza e malinconia. [...]
Migliori Barrette Proteiche ed Energetiche
Le barrette energetiche non sono utilizzate soltanto dagli sportivi. Il sapore gradevole e la praticità delle confezioni le rendono adatte per chi viaggia, per chi fa lo spuntino al lavoro, per chi “ci tiene alla linea”. Ma sappiamo davvero cosa contengono, e se rappresentano la giusta alternativa ad un bel frutto di stagione o ad [...]
Le spezie: dall’Oriente una ricetta per ogni problema
Le spezie non servono soltanto ad aromatizzare i cibi per renderli più gustosi: ora alcuni studi confermano quello che in Oriente sanno ormai da secoli. Le spezie sono utili a guarire alcuni disturbi fisici. E’ quello che sostiene nel suo libro “Spezie, un pizzico di salute” (edizioni Tecniche nuove) Luciano Zambotti, medico esperto in ayurveda. [...]
Benefici della frutta anti- età
Alcuni ricercatori dell’Università di Milano hanno analizzato i benefici apportati dagli alimenti ricchi di antociani su alcune cavie. I cibi che contengono antociani sono in genere di colore rosso o blu- viola: lamponi, mirtilli, fragole, ciliegie, arance rosse, radicchio e bietole rosse. Consumare questi alimenti quotidianamente aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari, il diabete [...]
